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注意不要冷冻，泥的咸可以把熟鸭蛋放在干燥通风的鸭蛋地方即可。

4、保存这需要专门的泥的咸仪器，可以把熟鸭蛋做真空处理，鸭蛋这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，保存楼梯下面等等。泥的咸注意不要放在太阳暴晒处，鸭蛋一般放在冰箱上层冷藏室就行了。保存随吃随取，泥的咸比如厨房储藏柜顶部，鸭蛋如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。保存冻过的泥的咸鸭蛋很不好吃。并置于阴凉处，鸭蛋

保存方法：

1、保存把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，可以放进冰箱冷藏室里存放，如果在冬天比较冷时，对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，能保证鸭蛋放比较长的时间。如果是夏天比较热的时候，应保持泥皮湿润，data-v-3d9236d1>

泥腌制的咸蛋，

2、可定期用湿布给鸭蛋保湿，也不会让鸭蛋越放越咸。这样能保证鸭蛋半年不坏。选择阴凉的地方最好。

3、

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